En un ambiente cálido y familiar, donde la alegría de la Navidad inunda cada rincón de la casa, surge una entrañable tradición italiana. En una noche especial, los seres queridos se reúnen alrededor de la mesa, deseosos de disfrutar de la estrella culinaria de la ocasión: la lasaña italiana. El acogedor aroma que flota en la cocina invita a una auténtica celebración, en la que resuenan las risas y se estrechan los lazos familiares. En este ambiente de unidad y alegría, cada capa de pasta fresca, cada baño en la rica salsa de carne, es una expresión de amor y dedicación, creando una experiencia gastronómica que va más allá del simple acto de saborear. Prepárese para una velada memorable en la que la Lasaña Italiana se convierte en algo más que una comida; es el vínculo que une la tradición, la familia y los inconfundibles sabores de Italia. La mesa está puesta, las sillas ocupadas y la expectación en el aire es palpable. La fiesta está a punto de comenzar y Lasagna Italiana es la estrella que brilla en esta mágica noche de Navidad.
Ingredientes:
1 paquete de pasta fresca para lasaña
Salsa bechamel (preparada con 6 cucharadas de harina, 1 litro y 1/4 de leche, 50 g de mantequilla)
150 g de queso parmesano rallado
Mantequilla
Para la salsa de carne (RAGU)
250 g de carne picada
1 cebolla
1 tallo de apio
1 zanahoria
1 lata de salsa de tomate
4 cucharadas de aceite de oliva
Mantequilla
Pabellones
Pepe
Preparación:
Empieza preparando la salsa de carne, cortando la cebolla, el apio y la zanahoria y dorándolos en una sartén con aceite de oliva y un poco de mantequilla. Cuando todo esté dorado, añadir la carne y remover bien para sazonar. Añadir la salsa de tomate, medio vaso de agua, sal y pimienta y cocer a fuego lento con la tapa puesta durante dos horas, removiendo de vez en cuando y añadiendo más agua si es necesario.
Sumergir las láminas de lasaña en agua hirviendo con sal, cocerlas durante cinco minutos, retirarlas con una espumadera y dejarlas secar sobre un paño de cocina.
Engrasar con mantequilla un molde rectangular (20×30 centímetros), colocar una capa de lasaña, verter un poco de bechamel y salsa de carne, y espolvorear con queso parmesano.
Repita este proceso hasta utilizar todos los ingredientes.
Después de la última capa, espolvorear generosamente con queso y cubrir con trozos de mantequilla.
Hornear en un horno precalentado a 180 grados Celsius durante unos veinte minutos.
Que aproveche.
Visite ahora nuestra tienda en línea para explorar una amplia selección de ingredientes y tesoros culinarios italianos cuidadosamente seleccionados. No pierda la oportunidad de elevar su cocina con los mejores productos italianos. ¡Disfrute de su comida!
