Callipo - Atún VENTRESCA en Aceite de Oliva 200g

Los Filetes de Ventresca de Atún Claro se obtienen de los haces musculares ventrales, la parte más valiosa del atún, y se procesan a mano en filetes.

Siempre hemos elegido el atún de mayor calidad y lo hemos procesado íntegramente en Italia, en la planta de Maierato (VV), en todas sus fases, siguiendo una tradición centenaria en nuestra Calabria.

Tras cocer el atún al vapor, seleccionamos uno a uno los mejores filetes y los envasamos aún a mano, siguiendo estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria.

Después los sazonamos durante mucho tiempo, para garantizarle ese sabor intenso e inimitable.