Podere 7 - L'Invidio Bolgheri Rosso 2023 - 0.75L

VINIFICACIÓN Y CRIANZA
Fermentación: Las uvas se vinifican según sus viñedos de origen. Tras una maceración prefermentativa en frío de 2-3 días, las uvas comienzan a fermentar en depósitos de acero a temperatura controlada durante un periodo que oscila entre 10 y 25 días.
Envejecimiento: el proceso de envejecimiento tiene lugar en un 70% en barricas de roble francés y en un 30% en depósitos de acero durante 10 meses.

NOTA DE CATA
Fruta roja, vainilla y especias hacen que el espectro aromático sea muy intrigante. Los taninos lisos y suaves contribuyen con un toque de acidez a que este vino sea intenso, rico y al mismo tiempo inesperadamente fácil de beber.

MARIDAJE
Excelente como aperitivo, embutidos, salsa de carne, carnes rojas a la parrilla

ETIQUETA ECOLÓGICA DEL VINO