San Cassiano - Bagna Caoda 130g

Salsa típica piamontesa preparada con ajo, anchoas y aceite. Es ideal para acompañar verduras crudas, patatas cocidas o pimientos asados. También es excelente para guarnecer polenta o platos de pasta o arroz.
Sin gluten
La Bagna Caoda (que significa "salsa picante" en dialecto piamontés) es un producto típico del Piamonte, cuyos ingredientes principales son el aceite, el ajo y las anchoas. Se sirve en ollas especiales de barro colocadas sobre pequeños hornillos que mantienen la salsa caliente. La historia de esta salsa se remonta a la Edad Media, cuando los mercaderes piamonteses trajeron a casa aceite y anchoas de sus viajes por otras regiones y dieron origen a esta salsa.