Allegrini - Palazzo della Torre IGT Veronese 2019 - 75cl

James Suckling: 93 pontos; Luca Maroni: 94 pontos
Corvina Veronese 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Sangiovese 5%
Um dos grandes clássicos de Allegrini, um vinho que combina elegantemente a plenitude do sabor com o seu imediatismo. No nariz
no nariz sobressaem notas de frutos silvestres e ervas aromáticas, que reverberam num paladar onde a consistência se baseia em taninos doces e suaves, que acompanham o sabor do vinho.
taninos doces e suaves, que acompanham o gole até um final longo e fascinante.
Risotto com cogumelos e salsicha, pasta all'Amatriciana e alla Carbonara, tábuas de presunto e culatello, lombo de porco, vitela assada,
queijo parmesão e Monte Veronese maduro.
Potencial evolutivo superior a 15 anos.