De Cecco - Sêmola Rimacinata 1kg

Ideal para massas e produtos de panificação de longa fermentação
A Semola di Grano Duro Rimacinata De Cecco nasce da seleção do melhor trigo duro, habilmente processado no moinho da empresa, segundo uma antiga tradição familiar de moagem que se mantém desde 1831. Desde então, o empenho e a paixão quotidiana fizeram com que este precioso saber chegasse até aos nossos dias e se fundisse com as tecnologias mais modernas, para criar um produto de qualidades inimitáveis, disponível para todas as cozinhas, desde as cozinhas domésticas até às dos grandes chefes. Ideal para a preparação de excelentes massas caseiras com ou sem ovo e para massas que requerem tempos de levedura longos e uma hidratação elevada, como pão, pizzas, focaccia e rustici, que serão sempre perfumadas, saborosas, com a estaladiça e a crocância certas. Com a nossa sêmola de trigo duro reciclada, redescobre-se todos os dias o prazer intemporal da massa caseira.